为保障肉类产品消费安全，近日，区市场监督管理局全面加强肉类产品经营单位监管，持续开展肉制品专项整治。

本次专项行动以新玛特购物广场、银座购物广场、华联商厦、万达广场等餐饮集聚区及火锅店、火锅食材店、烧烤店为重点，全面检查准入资质、经营场所环境卫生、食品存储条件、加工制作过程等关键环节；严查是否存在采购来源不明、未按要求检验检疫或检验检疫不合格的畜禽产品；使用鸭肉、调理肉、混合肉制品等无法辨别种类的，是否在店内醒目位置或菜单上明示肉制品真实成分；是否存在虚假标注、掺杂掺假、以次充好等欺诈行为；销售的肉制品是否在保质期内，是否有变质、异味等感官性状异常的情况等。

截至目前，共计检查各类食品经营主体193家，其中火锅店25家，火锅食材店18家，烧烤店23家，发现问题23个，立案1起，作出给予警告的行政处罚13家，下达责令改正通知书18份，委托检验机构开展肉源性成分抽样检测9批次。

下一步，区市场监督管理局将持续深入开展肉制品专项整治，深挖细查制售假劣肉制品违法违规线索，严厉打击违法行为，切实保障群众舌尖上的安全。