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本溪市土特产
来源:本溪市平山区人民政府 作者:本溪市平山区人民政府  

长宽猪蹄

长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成,主要品种有:猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品,该主品是燕东一绝,风味独特,具有咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,四味无穷,老少皆宜。

铁刹山牌老窖酒

采用天然之露泉,以优质高粱,小麦为原材 料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明,窖香浓烈,醇厚绵甜,回味悠长的特点,在第二届中国科技之星国际博览会上获金奖,1995年被评为辽宁省十大名酒之一

虹鳟鱼

鳟鱼原为美国名贵鱼种,近年在本溪山乡冷泉安家并大量繁殖。此鱼 肉质细嫩,味道鲜美,以熬汤味道更

本溪香菇

 香菇是本溪特产,属食用真菌类,含有人体必需的多种氨基酸,味道清香,鲜美异常,具有降低胆固醇,抑制癌细胞生长等功效

 

         本溪山楂

 山楂又称山里红、红果,也称星石榴,品种有星红、银红两种。清代,埠东一带出产的山楂以埠东楂子闻名遐迩。之后,山楂一直是我市境内栽培的主要干果树之一,但仅零星分布于山岭地的地头堰边,牛泉、圣井、高庄、南冶、颜庄、城子坡、大王庄等乡镇为主要产地。1970年起,栽培区域逐渐扩展到平原乡镇,且建园成片栽植,品种以莱芜黑红、大金星为主,其余有敞口、大货、小金星等。莱芜黑红星埠东村农民在星红山楂基础上长期选育形成的地方良种,1985年在山东省山楂鉴定会上被列为重点发展品种之一。1987年,莱芜被列为全国、全省山楂发展基地。

 

大叶芹

 学名短毛白芷,其叶柄可食用,尤以包饺子更香,清嫩适口,营养价值高丰富,具有很高的药用价值,可散风祛湿



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